选择学习重庆火锅培训的几个技巧

更多
2012-05-04 14:40:00 来源: 神州加盟网 有921人参与
  • 经营范围:
  • 门店数量:1000家
  • 单店投资额:50~100
企业已备案
企业已认证
成交领红包

目前国内的培训林林种种,哪里选择哪家学习现在成为大家比较头疼的事情。怕自己学不到理想的技术,或找不到理想的学习地方。下面我们教大家几种选择要点:

1:有老师,真正的正规技术,(因为现在网络发达,很多年轻的厨师凭借自己对网络的熟悉,随便花钱制作个网站就来招收火锅学员)餐饮技术这种东西,有时候就得靠多年以来的经验累积,没有5年—8年的经验积累,就说自己的技术有多好,那是骗人的。

2:有众多以往的培训实例,大量的火锅培训照片,及培训记录。(有些年轻的厨师凭自己对网络的熟悉,随便搞几张照片夸大自己的技术,来招收学员)

3:作为有培训资格的老师,是否在界有声望,及有没有技术支持指导的大型火锅企业,自己有开火锅企业的厨师,更值得信赖。(因很多年轻的厨师凭自己工作过的有限的店面,夸大自己的技术,来招收学员,这个要慎重选择)

 4:学习的性质,目前很多所谓的火锅技术培训充其量只能称为火锅技术转让,也就是说买卖一种东西一样,而真正的火锅技术学习应该是火锅培训,它的时效应该是时间久的技术支持,而非单纯的买卖关系。应该说是建立一个真正的师徒关系,这种关系是时间久的。今后不管在技术上和经营上遇到问题,可以跟师傅,火锅随时沟通咨询,协助解决。

5:知其然,更要知所以然。学技术要学精髓,知道怎么用技术和使用哪些调料,还要学会用这些调料的原理。能学会很多酱料的自制方法就很好,餐饮的钱都是省出来的,要是许多的原、辅料都需要去购买成品或半成品,无形中又会增加以后的使用成本。

重庆牛乐哥火锅的开展,正是基于对广大学徒理性学习需求的回应。本将学习的地点直接安排在公司各个直营店,由于是每天都会有采购、进货、验货、炒制出来的锅底也是直接面对消费者,因此在这里你不光能学到火锅炒料的技术,还能学到各种原料的识别、货物存储、厨房管理、成本控制、员工管理等各方面的知识和经验,我们就是打破了传统的课堂学习模式,自己动手做一遍比听老师在课堂上讲100便更能学到!

更多
标签:正宗火锅店加盟加盟火锅店好不好火锅加盟店品牌火锅店排名加盟
  • 873 关注火锅
  • 11657 咨询火锅

注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效

注  册
猜你喜欢
  
微信客服
微信扫一扫
在线咨询
回到顶部