火锅,地道家乡味

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2011-01-04 17:10:00 来源: 神州加盟网 有937人参与
  • 经营范围:
  • 门店数量:1000家
  • 单店投资额:50~100
企业已备案
企业已认证
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  重庆火锅饮食文化有限公司,坚持走“以文化兴火锅,以绿色兴火锅,以保健兴火锅,以科技兴火锅”之路,受到社会各界的支持,公众的一致的好评。荣获“全国绿色餐饮企业”、“名菜”、“重庆市名火锅”、“重庆火锅协会理事单位”等荣誉称号。
  重庆火锅现在遍布五湖四海,它之所以能收到大众的喜爱追捧,这很大程度上跟火锅口感上让人觉得麻、辣、嫩、烫、鲜、脆、爽、香、靓等,回味浓厚巴渝文化以外,
店都具有合格的保健之所以才这么大受欢迎。
  很多人觉得火锅不适合夏天吃,其实不然,其实重庆火锅是四季皆宜的。即使像重庆这么热的夏天吃火锅不仅可以是滋补保健,还有有助于调节体脂养颜等结果。从中医的角度看:人体内有阴阳二气,阴阳平衡则身体健旺,病痛不生;一旦失去平衡,阴盛阳衰或阳盛阴衰都会造成人体免疫力下降,失眠多梦、夜尿频多、疲乏无力等病痛产生;因此,夏季补药时,要注意选择能够协调阴阳的产品,火锅特色餐饮具有温中暖脾的作用,三伏天适当吃火锅同样是进补。从现代医学的角度看:人体会丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降,唾液减少、食欲不振,适当地吃火锅可以很地解决这些问题;在火锅料中多配加绿色蔬菜瓜类以及豆腐、蛋肉、鸡鱼鸭等保健食品,这些菜可刺激食欲、开胃健脾。不过值得注意的是,夏天容易滋生细菌可以适当在有碟中加一些醋或者蒜泥,杀灭细菌。
  冬天为什么火锅以人满为患呢?冬天吃火锅就不仅是进补了还可以驱寒、祛湿。因为火锅中的某些独特的配料,大部分略有伤风、鼻塞、头痛等小恙的朋友,一顿火锅下来,大汗一出,感到症状减轻甚至痊愈了;在阴冷的天气吃火锅,可以很好的缓解关节麻木疼痛等症状。火锅之所以有这些结果主要和火锅采用的一些独特配料有关,火锅中的主料花椒,有祛风顺气、散寒除湿、去痹、坚齿的结果;而干辣椒含有丰富的维生素a原和维生素c,能够刺激人胃液分泌,增强食欲;豆豉和生姜有发汗解表、驱风散寒。很多种配料的融合,让重庆火锅具有一定药用结果,这是确实无疑的。
  有些人吃了重庆火锅后产生的一些不良反应,主要是因为那些吃不得辣,再或者是某个菜有问题而引,这完全不能代表是火锅本身的问题造成的这些不良反应。这一点可是工程院院士、营养与食品安全陈君石特别说明过的。
  火锅火锅克服了传统火锅澡热神烦,伤津耗液、久食伤身的弊端。用料考究:红汤油红发亮、回味悠长;清汤鲜香醇厚、沁人心脾,食之令人齿颊生香;具有开胃健脾、益气活血、提精壮、养身健体的结果;更能清热祛火、生津滋心,久食而不厌。这样大大的降低了人们“吃火锅上火”的顾虑,这也是我们生意长期不错的原因之一。同时为了广大食客的利益,无论调料、菜品,我们都严格选料,采用绿色、健康无公害食品,提高/增加您的身体健康......


 

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