火锅的营业时间、竞争、安全必须安排妥当

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2012-03-22 14:22:00 来源: 神州加盟网 有683人参与
  • 经营范围:
  • 门店数量:1000家
  • 单店投资额:50~100
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营业时间

在了解火锅消费市场非常重要,但同样重要的是这个市场热闹的时间与店铺的营业时间相符合。因此,在选址时,要根据火锅市场消费的情况,合理确定营业时间。而这个营业时间是否与当地某些限制性政策相符,也是应该注意的题。

周围竞争状况

当决定开设一家的时候,至少要有一个思想准备,那就是免不了同行的竞争。没有竞争未必是好事,如果在店铺周围没有其他的火锅店,有可能说明这个店铺所在地区的居民对火锅的消费并不重视。

在同一个地区,如果店不止一家,虽然会遇到各种各样的竞争,但至少还有竞争的机会。实行差异化的营销策略,突出自己火锅店的主题,也许能在激烈的竞争中获得更多的比较优势。虽然不能惧怕竞争,但也需要搞清楚店铺周围的其他竞争者或者潜在竞争者的情况,比如其产品特点、经营方式和价格等情况。

水电网络等设施状况

后一个需要关注的问题,应该是租赁的店铺是否在水电网络这些基础设施上还存在着瑕疵。比如的水管的布置、电压的限制以及是否已经提供了网络。至于网络的利用,需要根据店铺的经营方式和经营策略来决定。

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