我们所知几种典型的国外火锅文化

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2012-03-21 10:02:00 来源: 神州加盟网 有792人参与
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  • 门店数量:1000家
  • 单店投资额:50~100
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 印度——“”:印度为有名的火锅叫“咖喱火锅”。他们先用当地的犍、特产咖喱、番叶、椰子粉以及香料等作料,精心熬上一锅好汤.然后往锅;垂面漏烫鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等食品,锅底还为米粉浸,有尽吸原汁之雅趣。

朝鲜——“酸菜白膘”:朝鲜的火锅以“”为标准。酸菜一般在冬季用盐水腌泡而成,白膘肉即是把五花肉蒸熟后除去油腻,切片后放进海参熬的汤里,吃时再配以血肠、蛤蜊等。这种吃法虽说比较原始,但吃起来却十分的爽口。

韩国——“”:韩国传统的火锅就要算是“石头火锅”了。他们在这种火锅的汤里放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣昧调料。上面盖满了肉块和肥鸡块,吃时会辣出满头大汗和眼泪,真可谓“辣死人不偿命”的韩国风情。

泰国——“冰炭火锅”:泰国人喜欢在炎热的夏天吃“冰炭火锅”。他们往往在正式的宴席中,一边将牛肉片、羊肉片、鱿鱼蘸着很辛辣的火锅汤吃得津津有昧,一边开着空调冷气,喝“冰茶和冷饮小吃,并以此为口福,吃着别有一番情趣。

日本——“”:日本近两年来流行一种“纸片火锅”。这种新兴的纸不漏不燃,鱼片等主料和汤料均用制造的纸片包装。人们在旅游和出差时,在这种火锅中加水点燃后即可食用,而且其味道鲜美无比,食时别有一番情趣。

瑞士——“”:瑞士人做火锅时,先将奶酪放进锅里,待煮成液体状后再加入一些白酒和果酒,用长柄叉子将法式面包往锅中蘸着吃,直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。这样的面包又热又香,吃起来特别的爽口宜人。

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